Beschreibung
Winterlicher Maulwurfkuchen mit Zimtsahne und Punschkirschen ist die ideale süße Versuchung für frostige Tage. Die Kombination aus zartem Schokoladenkuchen, fruchtigen Punschkirschen und luftiger Zimtsahne macht diesen Kuchen zu einem Highlight jeder Feier. Ob für einen geselligen Nachmittagskaffee oder als festliches Dessert – dieser Kuchen wird Ihre Gäste verzaubern. Seine ansprechende Kuppelform und die köstliche Füllung sorgen für einen unvergesslichen Genussmoment.
Zutaten
Skalierung
- 100 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 3 EL Kakao
- 400 ml Sahne
- 1 Glas Schattenmorellen
- Kirschsaft oder Glühwein
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
- Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und unterrühren.
- Mehl, Kakao, Zimt und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Teig in die Form füllen und ca. 30-40 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
- Abkühlen lassen, aushöhlen und mit Punschkirschen füllen.
- Sahne steif schlagen, auf den Kuchen geben und dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 28g
- Natrium: 85mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 65mg