Beschreibung
Weltbester Erdbeerkuchen – ein himmlisches Dessert, das auf jeder Feier für Begeisterung sorgt! Mit seinem luftigen Biskuitboden, einer cremigen Vanillepuddingfüllung und frischen, saftigen Erdbeeren wird dieser Kuchen zum Star auf Ihrem Tisch. Egal ob bei Geburtstagsfeiern, Familienfesten oder einfach als süße Versuchung zwischendurch, dieser Erdbeerkuchen bringt Freude und Genuss für Jung und Alt. Die einfache Zubereitung und die Verwendung frischer Zutaten machen ihn zu einem perfekten Rezept für Backanfänger und Liebhaber der deutschen Backkunst. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem echten Klassiker der deutschen Konditorei!
Zutaten
Skalierung
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 6 Eier
- 1 Packung Vanillepudding
- 500 ml Milch
- 400 g Butter
- 1000 g Erdbeeren
- 2 Päckchen roter Tortenguss
Zubereitung
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Mehl unterheben und in eine gefettete Backform füllen.
- Bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
- Vanillepudding nach Anleitung zubereiten und mit Butter vermengen.
- Mandeln rösten, Torte schichten und Erdbeeren dekorativ anrichten.
- Tortenguss zubereiten und über die Erdbeeren geben.
- Kühlung: Torte mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 315
- Zucker: 22g
- Natrium: 80mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 41g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 90mg