Beschreibung
Tortellini Auflauf Schinken Brokkoli ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das sich ideal für die ganze Familie eignet. Die Kombination aus frischen Tortellini, zartem Brokkoli und einer cremigen Käsesauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als sättigendes Familienessen am Wochenende, lässt sich dieses Rezept einfach anpassen und variiert zubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung zaubern Sie im Handumdrehen einen Auflauf, der nicht nur Kinder begeistert. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem leckeren Gericht!
Zutaten
- 500 g frische Tortellini (z.B. Käse oder Spinat)
- 200 g Schinken (in Würfeln)
- 300 g Brokkoli (frisch oder gefroren)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 200 g Sahne
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Oregano
Zubereitung
- Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren.
- Zwiebel und Knoblauch hacken und in einer Pfanne anbraten.
- Schinken hinzufügen und leicht bräunen.
- Blanchierten Brokkoli mit Gewürzen zur Mischung geben.
- Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
- Eine Auflaufform einfetten und Tortellini darin verteilen.
- Schinken-Brokkoli-Mischung daraufgeben.
- Sahne mit Käse verrühren und über den Auflauf gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25-30 Minuten backen, bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 490
- Zucker: 3g
- Natrium: 750mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 19g
- Cholesterin: 75mg