Beschreibung
Dieses klassische italienische Tiramisu ist der Inbegriff von Genuss und Eleganz. Mit einer cremigen Mascarponefüllung, intensivem Espresso und einem Hauch von Amaretto ist es das perfekte Dessert für jeden Anlass – ob festliches Dinner oder gemütlicher Abend mit Freunden. Die Kombination aus zarter Konsistenz und harmonischem Kaffeearoma wirkt verführerisch und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste!
Zutaten
Skalierung
- 150 ml Espresso
- 3 frische Eier
- 90 g Puderzucker
- 500 g Mascarpone
- 100 g Sahne
- 200 g Löffelbiskuit
- 50 ml Amaretto
- Backkakao zum Bestäuben
Zubereitung
- Espresso zubereiten und abkühlen lassen. Amaretto unterrühren.
- Eier trennen. Eigelbe mit Puderzucker schaumig schlagen.
- Eiweiße steif schlagen und Sahne ebenfalls schlagen. Beides vorsichtig unter die Eiercreme heben.
- Löffelbiskuits kurz in den Espresso-Amaretto-Mix tauchen und in eine Auflaufform schichten.
- Eine Schicht Mascarponecreme daraufgeben, dann wieder Biskuits und die restliche Creme darauf verteilen.
- Abdecken und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: mindestens 4 Stunden
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 319
- Zucker: 19g
- Natrium: 48mg
- Fett: 21g
- Gesättigte Fettsäuren: 11g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 29g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 107mg