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Taco Muffins

Taco Muffins


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Muffins

Beschreibung

Taco Muffins sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit – sei es für eine Party, ein Familientreffen oder als schnelles Mittagessen. Diese herzhaften Muffins vereinen den köstlichen Geschmack von Tacos mit der praktischen Form eines Muffins und sind leicht zubereitet. Mit einer Kombination aus saftigem Hackfleisch, frischem Gemüse und würzigem Käse bieten sie nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern sind auch proteinreich und sättigend. Du kannst das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen und verschiedene Zutaten hinzufügen. Egal ob als Fingerfood oder als Hauptgericht – diese Taco Muffins werden garantiert zum Highlight deiner nächsten Zusammenkunft.


Zutaten

Skalierung
  • 450g Rinderhackfleisch (oder Hähnchen)
  • 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar)
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 große Eier
  • Taco-Gewürz

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette die Muffinform ein.
  2. Brate Zwiebel und Paprika in einer Pfanne an, füge das Hackfleisch hinzu und würze mit Taco-Gewürz.
  3. Vermische Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
  4. Verquirle Eier, Milch und Crème Fraîche in einer separaten Schüssel und kombiniere beides.
  5. Mische den Käse unter den Teig, dann füge die Hackfleischmischung hinzu.
  6. Fülle die Muffinförmchen mit dem Teig und backe sie 25-30 Minuten lang.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Baking
  • Küche: Mexican

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 300
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 500mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 18g
  • Cholesterin: 70mg