Beschreibung
Streuselkuchen mit Pudding ist ein klassischer deutscher Kuchen, der durch seine perfekte Kombination aus knusprigen Streuseln und einer cremigen Puddingfüllung besticht. Dieser saftige Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder als süßer Snack für zwischendurch. Die harmonische Verbindung von Mürbeteig und Pudding sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Darüber hinaus lässt sich das Rezept ganz nach Belieben variieren, sei es mit frischen Früchten oder anderen Puddingsorten. Probieren Sie diesen köstlichen Klassiker aus und machen Sie ihn zum Highlight Ihrer nächsten Kaffeetafel!
Zutaten
- 130 g Butter (Mürbeteig)
- 70 g Zucker (Mürbeteig)
- 250 g Mehl (Mürbeteig)
- 8 g Backpulver (Mürbeteig)
- 1 Ei (Mürbeteig)
- 600 ml Milch (Puddingfüllung)
- 60 g Zucker (Puddingfüllung)
- 2 Pck Vanillepudding
- 100 g Butter (Streusel)
- 80 g Zucker (Streusel)
- 200 g Mehl (Streusel)
Zubereitung
- Mischen Sie die Zutaten für den Mürbeteig in einer Schüssel und kneten Sie sie zu einem homogenen Teig.
- Fetten Sie eine rechteckige Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Form und stechen Sie ihn mit einer Gabel mehrmals ein.
- Kühlen Sie den Teig im Kühlschrank, während Sie die Puddingfüllung zubereiten.
- Kochen Sie 400 ml Milch mit 60 g Zucker auf, mischen Sie die restlichen 200 ml Milch mit dem Vanillepudding und rühren Sie es in die kochende Milch ein, bis es dick wird.
- Bereiten Sie die Streusel zu, indem Sie alle Zutaten vermengen, bis sie krümelig sind.
- Verteilen Sie den abgekühlten Pudding auf dem Teig und streuen Sie die Streusel darüber.
- Backen Sie den Kuchen bei 180°C für etwa 45 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 25g
- Natrium: 150mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 50mg