Beschreibung
Der Stracciatella Cake ist ein himmlisches Dessert, das durch seine luftige Konsistenz und die cremige Füllung mit knackigen Schokoladenstückchen überzeugt. Diese Kombination aus dunkler und weißer Schokolade sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob zum Geburtstag, einer Feier oder einfach als süßer Genuss zum Kaffee – dieser Kuchen ist immer eine gelungene Wahl. Dank der einfachen Zubereitung und der saftigen Textur wird er schnell zum Liebling unter Bäckern und Schokoladenfans. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Stracciatella Cake verführen!
Zutaten
Skalierung
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1 ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 100 g dunkle Schokolade, grob gehackt
- 100 g weiße Schokolade, grob gehackt
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Springform vorbereiten.
- Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt dazugeben.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Trockene Zutaten vorsichtig unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
- Grob gehackte Schokolade unter den Teig heben.
- Teig in die Springform geben und glattstreichen.
- Etwa 35 Minuten backen bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen, dann nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 32g
- Natrium: 180mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 100mg