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Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce

Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Genießen Sie die köstlichen Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce – ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen begeistert. Diese Kombination aus frischem Spinat und cremigem Frischkäse ergibt eine Sauce, die sowohl nahrhaft als auch befriedigend ist. Ideal für alle, die in weniger als 30 Minuten ein leckeres und gesundes Abendessen zaubern möchten. Perfekt für Kochanfänger und Profis gleichermaßen, lässt sich dieses Rezept leicht anpassen. Ob als Hauptgericht oder Beilage – diese Pasta wird sicherlich zum Star Ihres nächsten Menüs.


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Vollkornspaghetti
  • 200 g frischer Spinat
  • 150 g Frischkäse
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 50 g Parmesan (optional)
  • Eine Prise Muskatnuss (optional)

Zubereitung

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Vollkornspaghetti al dente kochen.
  2. Währenddessen Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig anbraten.
  3. Den frischen Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
  4. Hitze reduzieren, Frischkäse einrühren und gut vermengen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  6. Gekochte Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben, alles gut vermischen.
  7. Heiß servieren und nach Belieben mit Parmesan garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 250 g)
  • Kalorien: 375
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 320mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 48g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Eiweiß: 15g
  • Cholesterin: 30mg