Beschreibung
Spaghetti Frutti di Mare ist ein wahrer Genuss für Liebhaber der italienischen Küche. Dieses köstliche Gericht vereint die Aromen des Meeres mit zarten Spaghetti und einer würzigen Tomatensauce, die frische Garnelen, Muscheln und Tintenfisch perfekt ergänzt. Ob für ein festliches Dinner oder ein schnelles Abendessen unter der Woche, Spaghetti Frutti di Mare bringt das mediterrane Flair direkt auf Ihren Tisch. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Lassen Sie sich verführen von den leuchtenden Farben und dem intensiven Geschmack dieser Meeresfrüchte-Pasta.
Zutaten
- 400g Spaghetti
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 200g Muscheln (z.B. Miesmuscheln)
- 150g Tintenfisch (in Ringe geschnitten)
- 2–3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Zwiebel (fein gehackt)
- 2–3 EL Olivenöl
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- Salz, Pfeffer und frische Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
- Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente und gießen Sie sie ab.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne Olivenöl und braten Sie Knoblauch und Zwiebel an.
- Fügen Sie die Meeresfrüchte hinzu und braten Sie diese kurz an.
- Gießen Sie Weißwein dazu und lassen Sie ihn kurz köcheln.
- Geben Sie die gehackten Tomaten hinzu, würzen Sie die Sauce und lassen Sie sie köcheln.
- Vermengen Sie die gekochten Spaghetti mit der Sauce und servieren Sie das Gericht heiß.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Boiling/Frying
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 480
- Zucker: 6g
- Natrium: 620mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 70g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 150mg