Beschreibung
Spaghetti Alfredo mit Garnelen ist ein raffiniertes, cremiges Gericht, das italienisches Flair in Ihre Küche bringt. Die Kombination aus al dente Spaghetti, zarten Garnelen und der reichen Alfredo-Sauce macht dieses Rezept zu einem absoluten Hit – perfekt für besondere Anlässe oder ein schnelles Abendessen. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses Geschmackserlebnis im Handumdrehen. Ein Hauch von Zitronensaft und frischer Petersilie rundet das Gericht ab und sorgt für eine erfrischende Note. Überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde mit diesem köstlichen Gericht!
Zutaten
- 400g Spaghetti
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 3 Esslöffel Butter
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan (frisch gerieben)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Spaghetti al dente kochen. Abgießen und warmhalten.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Garnelen 2-3 Minuten pro Seite anbraten, dann herausnehmen.
- Butter schmelzen lassen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Sahne einrühren, 3-4 Minuten köcheln lassen.
- Parmesan unterrühren bis er schmilzt, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Zitronensaft hinzufügen, dann gekochte Spaghetti und Garnelen untermengen.
- Gut vermengen und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 590
- Zucker: 2g
- Natrium: 620mg
- Fett: 29g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 55g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 27g
- Cholesterin: 180mg