Beschreibung
Schnelles Tomaten-Mozzarella-Baguette ist der ideale Snack für heiße Sommertage oder ein leichtes Abendessen. Mit saftigen, reifen Tomaten und cremigem Mozzarella gelingt Ihnen in nur 15 Minuten ein köstliches Gericht, das sowohl beim Picknick als auch bei Feierlichkeiten überzeugt. Die Kombination aus frischen Zutaten verleiht dem Baguette nicht nur einen unvergesslichen Geschmack, sondern macht es ebenfalls zu einem optischen Highlight. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie die Aromen des Sommers!
Zutaten
- 1 frisches Baguette
- 2 reife Tomaten
- 1 Kugel Mozzarella (ca. 125g)
- 1–2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 1 Teelöffel Balsamico-Essig (optional)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Frische Basilikumblätter (eine Handvoll)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Baguette in Scheiben schneiden und optional 5 Minuten rösten.
- Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Baguettescheiben mit Olivenöl beträufeln.
- Abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben darauf anrichten.
- Mit Salz, Pfeffer, Oregano und eventuell Balsamico-Essig würzen.
- Basilikum darüber streuen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 3g
- Natrium: 400mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 20mg