Beschreibung
Schneller Bienenstich – ein köstlicher Klassiker, der in nur 50 Minuten zubereitet werden kann! Diese einfache und dennoch beeindruckende Variante des traditionellen Bienenstichs kombiniert fluffigen Teig mit einer knusprigen Mandelhaube und einer cremigen Füllung. Ideal für spontane Kaffeetafeln oder besondere Anlässe, wird dieser Kuchen schnell zum Highlight auf jedem Tisch. Mit seinem unverwechselbaren Geschmack von Mandeln, Sahne und Vanille begeistert er sowohl Groß als auch Klein. Perfekt für Backanfänger und alle, die sich eine süße Versuchung gönnen möchten!
Zutaten
Skalierung
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 125 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 150 g Butter (für den Teig)
- 40 g Zucker (für die Mandelhaube)
- 3 EL Sahne (für die Mandelhaube)
- 50 g Butter (für die Mandelhaube)
- 1 TL Honig
- 100 g gehobelte Mandeln
- 1 Pck. Paradiescreme Vanille
- 400 ml Sahne (für die Creme)
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in die Springform füllen und ca. 20 Minuten backen.
- Für die Mandelhaube Butter, Zucker, Sahne und Honig in einem Topf erhitzen; Mandeln unterrühren.
- Mandelmasse auf dem vorgebackenen Boden verteilen und weitere 10–15 Minuten backen, bis goldbraun.
- Auskühlen lassen, halbieren und mit Paradiescreme füllen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 265
- Zucker: 21g
- Natrium: 95mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 27g
- Ballaststoffe: 0.5g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 83mg