Beschreibung
Die Rocher-Torte ist ein himmlisches Dessert, das die Aromen von Haselnüssen und Schokolade in perfekter Harmonie vereint. Mit ihrem nussigen Crunch und der cremigen Füllung aus Mascarpone und Sahne begeistert sie sowohl Kinder als auch Erwachsene. Diese Torte ist die ideale Wahl für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Feiertage und wird mit ihrer dekorativen Gestaltung zum Blickfang auf jedem Tisch. Genießen Sie jeden Bissen dieser exquisite Kreation, die einfach zuzubereiten ist und für unvergessliche Momente sorgt.
Zutaten
Skalierung
- 6 Eier (Größe M)
- 200 g Zucker
- 75 g Mehl
- 75 g gemahlene Haselnüsse
- 25 g Kakao
- 250 g Mascarpone
- 400 ml Schlagsahne
- 100 g Nuss-Nougat-Creme
- 16 Rocher (10 zerkleinert, 6 halbiert)
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.
- Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und Eigelbe hinzufügen.
- Mehl, Haselnüsse und Kakao mischen, unter den Teig heben. In die Form füllen und ca. 30 Minuten backen.
- Für die Creme Rocher und Nuss-Nougat-Creme pürieren, Mascarpone und Sahne steif schlagen und unterheben.
- Biskuitböden horizontal schneiden, abwechselnd mit Creme schichten.
- Torte dekorieren, kühl stellen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 380
- Zucker: 30g
- Natrium: 50mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 90mg