Beschreibung
Reispfanne mit Putengyros – ein schnelles und gesundes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird! Diese köstliche Kombination aus zarter Putenbrust, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist perfekt für hektische Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden. In weniger als einer Stunde zubereitet, überzeugt dieses Gericht durch seine Vielseitigkeit und die einfache Zubereitung. Ob als Hauptgericht oder für Meal Prep – die Reispfanne lässt sich wunderbar variieren und an persönliche Vorlieben anpassen. Servieren Sie sie garniert mit frischer Petersilie und einem erfrischenden Joghurt-Dip für den perfekten Genuss!
Zutaten
- 500 g Putenbrust
- 4 EL Öl
- 2 TL Gyrosgewürz
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 2 rote Zwiebeln
- 1 grüne Paprikaschote
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Rinderbrühe
- 1 EL Sojasoße
- 200 g Reis
- Einige Stiele Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Die Putenbrust in Streifen schneiden und mit Öl, Gyrosgewürz, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Reis nach Packungsanweisung garen.
- Gemüse klein schneiden und Knoblauch pressen.
- Das marinierte Fleisch in einer vorgeheizten Pfanne scharf anbraten, anschließend herausnehmen.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika in der gleichen Pfanne anschwitzen.
- Rinderbrühe hinzufügen und reduzieren.
- Fleisch zurück in die Pfanne geben, abschmecken und Reis unterheben.
- Anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 6g
- Natrium: 700mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 52g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 75mg