Beschreibung
Der Ramen-Chinesische Hähnchensalat ist eine erfrischende und nahrhafte Mahlzeit, die sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Mit zarten Hähnchenbrustfilets, knackigem Gemüse und einem aromatischen Dressing aus Sojasauce und Ingwer bietet dieser Salat ein Geschmackserlebnis, das sowohl gesund als auch sättigend ist. Er lässt sich schnell zubereiten und ist perfekt für ein leichtes Mittagessen, ein Grillfest oder als Beilage zu asiatischen Gerichten. Genießen Sie diesen bunten Salat, der nicht nur gut aussieht, sondern auch köstlich schmeckt!
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300g)
- 1 Packung Ramen-Nudeln (ca. 150g)
- 1 große Karotte
- 1 Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- Sesamsamen
- Sojasauce
- Reisessig
- Honig oder Ahornsirup
- Ingwer
- Knoblauch
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne goldbraun braten (6–7 Minuten pro Seite), danach ruhen lassen und in Streifen schneiden.
- Ramen-Nudeln in einem großen Topf nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.
- Dressing aus Sojasauce, Reisessig, Honig, Ingwer und Knoblauch mischen.
- Gekochte Nudeln mit Hähnchen, Gemüse und Sesamsamen in einer Schüssel vermengen.
- Dressing hinzufügen und alles gut vermengen.
- Servieren und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Braten/Kochen
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 75mg