Beschreibung
Quarktaler mit Grieß sind ein schnelles und leckeres Mittagessen, das die ganze Familie begeistert. Diese kleinen Taler sind einfach zuzubereiten und haben eine angenehme, saftige Konsistenz. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als leichtes Hauptgericht. Dank der vielseitigen Kombinationen mit süßen oder herzhaften Beilagen wird jeder Geschmack bedient. Ob mit frischen Früchten, einer Joghurtsauce oder als herzhafte Variante – Quarktaler bringen Schwung auf den Tisch und sind ideal für vielbeschäftigte Familien.
Zutaten
- 2 Eier
- 30 g Agavendicksaft
- 250 g Quark (20%)
- 175 ml Milch
- 75 g Grieß
- 50 g Mehl
- ½ TL Backpulver
Zubereitung
- Eier trennen und Eischnee steif schlagen.
- Eigelbe mit Agavendicksaft und Quark in einer Rührschüssel vermengen.
- Milch langsam hinzufügen und gut vermischen.
- Grieß unterrühren und Klumpen vermeiden.
- Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig heben.
- Eischnee vorsichtig unter den Teig ziehen, um Luftigkeit zu gewährleisten.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze esslöffelweise Taler braten, etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 100
- Zucker: 3g
- Natrium: 55mg
- Fett: 3g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 13g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 70mg