Beschreibung
Pikante gefüllte Hühnerbrüste sind ein wahres Fest für die Sinne und ideal für jede Gelegenheit. Dieses Gericht kombiniert zartes, saftiges Hähnchen mit einer würzigen Füllung aus Frischkäse, aromatischen Gewürzen und optionalen Schärfen, die den Gaumen verwöhnen. Ob für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder ein festliches Essen im Freundeskreis – diese gefüllten Hühnerbrüste sorgen garantiert für Begeisterung. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch Kochanfänger sich an dieses Rezept wagen können. Servieren Sie die gefüllten Hühnerbrüste mit frischen Beilagen wie Salat oder Ofenkartoffeln und genießen Sie eine gesunde, proteinreiche Mahlzeit.
Zutaten
- 4 Hühnerbrüste
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 100 g Frischkäse (z. B. mit Kräutern oder Chili)
- 50 g geriebener Cheddar oder Gouda
- 1 kleine Jalapeño, fein gehackt (optional)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- ½ Teelöffel Chiliflocken (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan (optional)
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und Taschen einschneiden.
- Mit Olivenöl und Gewürzen einreiben.
- Füllung aus Frischkäse, Käse, Jalapeño und Knoblauch vermengen.
- Hühnerbrüste füllen und eventuell mit Zahnstochern verschließen.
- In eine Auflaufform legen und 25–30 Minuten backen (Kerntemperatur: 75°C).
- Vor Ende der Backzeit mit Parmesan bestreuen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 375
- Zucker: 2g
- Natrium: 620mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 47g
- Cholesterin: 107mg