Beschreibung
Die Pikante Garnelen und Mango Salsa Reisbowl ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Dieses farbenfrohe und gesunde Gericht vereint die zarten, würzigen Garnelen mit einer erfrischenden Mango-Salsa und einer nahrhaften Reisbasis. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, bringt diese Bowl frische Aromen auf den Tisch. Die Kombination aus Limette, Koriander und Chili sorgt für eine Geschmacksexplosion, während die cremige Avocado und die knackige Paprika harmonisch dazu passen. Perfekt für jede Gelegenheit – ob nach dem Workout oder als elegantes Abendessen mit Freunden.
Zutaten
- 500g Garnelen
- 1 reife Mango
- 1 kleine rote Zwiebel
- ½ Avocado
- 1 ½ Tassen brauner Reis oder weißer Reis
- Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver
- Frischer Koriander
Zubereitung
- Reis nach Anleitung kochen.
- Garnelen mit Olivenöl und Gewürzen marinieren.
- Garnelen in der Pfanne braten, bis sie gar sind.
- Mango, Zwiebel, Paprika, Avocado und Koriander in einer Schüssel vermengen.
- Bowl anrichten: Reis in Schalen verteilen, mit Salsa toppen und Garnelen darauflegen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schale (ca. 350g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 8g
- Natrium: 500mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 55g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 150mg