Beschreibung
Entdecken Sie den köstlichen Pfirsich-Schmand-Kuchen, der jede Kaffeetafel verzaubert! Mit seiner cremigen Schmandfüllung und saftigen Pfirsichen ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss. Die einfache Zubereitung macht ihn zum idealen Begleiter für jede Gelegenheit – ob als Dessert, zum Kaffee oder einfach für zwischendurch. Lassen Sie sich von der fruchtigen Frische und der zarten Textur begeistern. Genießen Sie diesen Leckerbissen mit einer Portion Sahne oder einem Klecks Vanilleeis und machen Sie Ihr Geschmackserlebnis perfekt.
Zutaten
Skalierung
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 ml Öl
- 150 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 Ei (für den Guss)
- 75 g Zucker (für den Guss)
- 400 g Schmand
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
- 1 Dose Pfirsiche
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Pfirsiche abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl hinzugeben und unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen, vorsichtig unterheben und in eine Springform füllen.
- Teig 8-10 Minuten vorbacken.
- Für den Guss Ei mit Zucker schaumig rühren, Schmand und Puddingpulver unterrühren, Pfirsiche hinzufügen.
- Guss auf dem vorgebackenen Boden verteilen und weitere 20-25 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 24g
- Natrium: 85mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 55mg