Beschreibung
Der perfekte Schokoladenkuchen ist ein Muss für alle Schokoladenliebhaber. Mit seiner saftigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack ist er das ideale Dessert für jede Gelegenheit – sei es bei Festen, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Genuss nach einem langen Tag. Dieses Rezept überzeugt durch seine unkomplizierte Zubereitung und die Verwendung von hochwertigen Zutaten, die den Geschmack intensivieren. Ob pur oder mit Sahne und Beeren garniert, dieser Kuchen wird Ihre Gäste begeistern.
Zutaten
Skalierung
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine runde Kuchenform (24 cm Durchmesser) einfetten.
- Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Mischung abkühlen lassen, dann Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Abgekühlte Schokoladenmischung unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen, in die Schokoladenmasse sieben und vorsichtig unterheben.
- Teig in die Form füllen und 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 330
- Zucker: 28g
- Natrium: 70mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 33g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 90mg