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Orangenplätzchen

Orangenplätzchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 32 Minuten
  • Portionen: Ca. 30 Plätzchen

Beschreibung

Die Orangenplätzchen sind eine fruchtige und zarte Köstlichkeit, die Ihre Sinne verzaubert. Mit ihrem erfrischenden Aroma der Orange und einer bunten Glasur sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein festliches Highlight auf jedem Plätzchenteller. Ob beim Kaffeekränzchen, zu Feiertagen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Butterplätzchen überzeugen durch ihre Einfachheit und Vielseitigkeit. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass Backanfänger ebenso wie Profis viel Freude am Backen haben werden. Verleihen Sie Ihrer Kaffeetafel einen Hauch von Eleganz mit diesen liebevoll dekorierten Leckereien.


Zutaten

Skalierung
  • 1 Stück Orange (am besten Bio)
  • 270 Gramm Weizenmehl
  • 80 Gramm Zucker
  • 130 Gramm Butter (weich)
  • 1 mittelgroßes Ei
  • 200 Gramm Puderzucker (für die Glasur)
  • 30 Milliliter Orangensaft (für die Glasur)
  • Lebensmittelfarbe (optional)

Zubereitung

  1. Orange heiß waschen, abreiben und auspressen; Saft und Abrieb für Teig und Glasur verwenden.
  2. Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen, Ei unterrühren. Mehl, Orangenabrieb und -saft dazugeben und alles gut durchkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühlstellen.
  3. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Den Teig auswellen, Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
  4. Plätzchen ca. 9–12 Minuten goldgelb backen, anschließend abkühlen lassen.
  5. Für die Glasur Puderzucker mit Orangensaft vermengen, nach Wunsch färben und auf den Plätzchen verteilen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 91
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 0mg
  • Fett: 4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 11g
  • Ballaststoffe: <1g
  • Eiweiß: <1g
  • Cholesterin: 10mg