Beschreibung
Genießen Sie an heißen Sommertagen ein erfrischendes Orangeneis, das ganz ohne Eismaschine zubereitet wird. Dieses einfache Rezept kombiniert den frischen Geschmack von Orangen mit der Cremigkeit von Sahne und ist in nur wenigen Schritten zubereitet. Ideal für Grillpartys oder als süße Erfrischung nach dem Essen, bringt es den Sommer direkt auf Ihren Tisch. Mit einer Mischung aus gesunden Zutaten und wenig Zucker ist dieses Eis nicht nur lecker, sondern auch eine guilt-free Nascherei, die die ganze Familie begeistern wird.
Zutaten
- 1 EL Honig
- 150 ml Milch
- 600 ml frisch gepresster Orangensaft
- 200 ml Schlagobers (Sahne)
- Saft von 1 Zitrone
- 100 g Zucker
Zubereitung
- Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, bis sie warm sind, aber nicht kochen.
- Zucker und Honig in einer Schüssel vermischen.
- Die warme Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren zu Zucker und Honig geben.
- Die Mischung zurück in den Topf geben und weitere 2-3 Minuten bei niedriger Hitze erhitzen.
- In eine Schüssel umfüllen, fünf Minuten kräftig schlagen und Orangensaft sowie Zitronensaft hinzufügen. Abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen nochmals kräftig durchrühren, in einen Gefrierbehälter füllen und für 3-5 Stunden einfrieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Einfrieren
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 139
- Zucker: 21g
- Natrium: 50mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 16g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 25mg