Beschreibung
Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe) ist ein köstlicher Klassiker, der sowohl zu festlichen Anlässen als auch im Alltag ein Hit ist. Dieser saftige Kuchen kombiniert einen schnellen Rührteig mit knusprigen Streuseln, die für den perfekten Crunch sorgen. Der Sahneguss sorgt dafür, dass der Kuchen besonders frisch und saftig bleibt. Egal ob bei Kaffeekränzchen oder Familienfeiern – Omas Streuselkuchen wird immer gern serviert. Mit einfachen Zutaten und unkomplizierten Zubereitungsschritten gelingt er jedem ganz leicht. Genießen Sie ihn pur oder mit frischen Früchten und einer Portion Schlagsahne für das besondere Etwas.
Zutaten
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g kalte Butter
- 280 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Schlagsahne
- 150 g kalte Butter für die Streusel
- 150 g Zucker für die Streusel
- 250 g Mehl für die Streusel
- 150 g Schlagsahne für die Streusel
Zubereitung
- Eier und Zucker schaumig schlagen, kalte Butter und die trockenen Zutaten hinzufügen und gründlich vermengen.
- Den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech verteilen.
- Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl zu groben Streuseln verkneten und über den Teig streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft für 20-25 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit Schlagsahne übergießen und abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 18g
- Natrium: 60mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg