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Omas Erdbeerkuchen mit Pudding

Omas Erdbeerkuchen mit Pudding


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: ca. 12 Portionen

Beschreibung

Omas Erdbeerkuchen mit Pudding ist ein zeitloses Rezept, das Generationen begeistert. Dieser saftige Kuchen kombiniert einen lockeren Boden mit einer cremigen Puddingfüllung und frischen Erdbeeren, die für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Geburtstag, eine Gartenparty oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert keine speziellen Kochkünste. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Klassiker und genießen Sie die Aromen der Sommerfrüchte in jeder Gabel.


Zutaten

Skalierung
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 125 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Puddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 2 EL Zucker (für den Pudding)
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Päckchen Tortenguss
  • 2 EL Zucker (für den Tortenguss)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Springform einfetten.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl mit Backpulver mischen, unterrühren und in die Springform füllen. Ca. 15-20 Minuten backen, auskühlen lassen.
  4. Puddingpulver mit Zucker und einem Teil der Milch anrühren. Restliche Milch aufkochen, angerührtes Puddingpulver hinzufügen und eindicken lassen.
  5. Erdbeeren waschen, halbieren oder vierteln.
  6. Abgekühlten Pudding auf den Kuchenboden verteilen, Erdbeeren darauflegen und Tortenguss zubereiten; gleichmäßig über die Erdbeeren geben.
  7. Kuchen mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 305
  • Zucker: 30g
  • Natrium: 120mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 3g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Ballaststoffe: <1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 55mg