Beschreibung
Omas blitzschneller Apfelkompott-Streuselkuchen ist eine Hommage an die traditionelle deutsche Backkunst. Dieser saftige Kuchen kombiniert eine leckere Füllung aus frisch gekochtem Apfelkompott mit einem knusprigen Streuseltopping. Perfekt für jede Kaffeetafel, begeistert er mit seinem unverwechselbaren Aroma und der einfachen Zubereitung. Ob zum Familienkaffee, als Nachtisch oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieses Rezept bringt ein Stück Heimat auf den Tisch. Mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, wird dieser Klassiker sowohl Groß als auch Klein erfreuen. Lassen Sie sich von Omas Rezept inspirieren und genießen Sie den köstlichen Geschmack!
Zutaten
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 300 g Mehl
- 150 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker
- 2 TL Backpulver
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- 6 Äpfel
- Saft einer Zitrone
- etwas Apfelsaft
- 3 – 4 EL Zucker (nach Geschmack)
- Zimtzucker
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. In einem Topf mit Apfelsaft, Zitronensaft und Zucker kurz aufkochen lassen.
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Teigzutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- Springform einfetten, drei Viertel des Teigs hineinpressen, Apfelkompott daraufgeben und restliche Teigkrümel sowie Zimtzucker darüberstreuen.
- 40–45 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 18g
- Natrium: 120mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg