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Nusshörnchen - Hefehörnchen mit Nussfüllung

Nusshörnchen – Hefehörnchen mit Nussfüllung


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: etwa 12 Hörnchen 1x

Beschreibung

Nusshörnchen sind eine unwiderstehliche Köstlichkeit, die jeden Snackmoment verzaubern. Diese zarten Hefehörnchen mit ihrer aromatischen Nussfüllung sind außen knusprig und innen wunderbar saftig. Ideal für ein gemütliches Frühstück, als süßer Snack oder für besondere Anlässe – sie begeistern Jung und Alt gleichermaßen. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingen diese Hörnchen garantiert. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesen köstlichen Leckereien, die auch perfekt zum Teilen geeignet sind!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Mehl
  • 175 ml Milch
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Ei
  • 75 g weiche Butter
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g gehackte Haselnüsse
  • 1 TL Zimt
  • 50 g Zucker (für die Füllung)
  • 75 ml Milch (für die Füllung)
  • 1 Eigelb (zum Bestreichen)

Zubereitung

  1. Erwärmen Sie die Milch, lösen Sie die Hefe und den Zucker darin auf. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
  2. Mischen Sie Mehl, Butter, Ei, Salz und die Hefemischung in einer Schüssel. Kneten Sie den Teig ca. 5 Minuten und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für eine Stunde gehen.
  3. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Milch, Zucker, Zimt und Butter erhitzen und die Nüsse unterrühren.
  4. Rollen Sie den Teig aus, schneiden Sie Dreiecke aus und füllen Sie sie mit der Nussmischung. Formen Sie Hörnchen und lassen Sie diese erneut gehen.
  5. Bestreichen Sie die Hörnchen mit Eigelb-Milch-Mischung und backen Sie sie bei 175 °C Umluft für ca. 15-20 Minuten goldbraun.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 220
  • Zucker: 9g
  • Natrium: 90mg
  • Fett: 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 3g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 33g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 35mg