Beschreibung
Nudeln mit roter Hackfleisch-Käse-Soße sind das perfekte Soulfood für hektische Abende. In weniger als 30 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Saftiges Rinderhackfleisch wird in einer würzigen Tomatensoße kombiniert, die mit geschmolzenem Käse verfeinert wird. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und kann nach Belieben variiert werden. Ob als Familienessen, für eine Party oder einfach für einen gemütlichen Abend – Nudeln mit roter Hackfleisch-Käse-Soße sind immer eine gute Wahl.
Zutaten
Skalierung
- 250g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 300g Rinderhackfleisch
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
Zubereitung
- Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis sie weich sind.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und durchbraten, bis es braun ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
- Gehackte Tomaten und Tomatenmark einrühren und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Soße cremig wird.
- Gekochte Pasta in die Soße geben und gut vermengen. Sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/6 der Gesamtmenge (ca. 300g)
- Kalorien: 550
- Zucker: 7g
- Natrium: 600mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 55g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg