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Nudeln in Käse Sahne Soße

Nudeln in Käse Sahne Soße


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Nudeln in Käse Sahne Soße sind ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber. Dieses unkomplizierte Gericht verbindet frisch gekochte Pasta mit einer reichhaltigen, cremigen Soße aus Parmesan und Gouda, die jedem Bissen einen unvergesslichen Geschmack verleiht. Ob als schnelles Mittagessen oder geselliges Abendessen mit Familie und Freunden – dieses Rezept ist die perfekte Wahl, um den Gaumen zu verwöhnen. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und Schritte, sodass Sie im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch haben. Verfeinern Sie das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gemüse, um es noch abwechslungsreicher zu gestalten. Lassen Sie sich von diesem herzhaften Wohlfühlessen begeistern!


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 150 g geriebener Parmesan
  • 150 g geriebener Gouda oder Emmentaler
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder Basilikum
  • Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
  2. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
  3. In einer Pfanne Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  4. Sahne hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Käse nach und nach einrühren, bis er geschmolzen ist.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
  7. Nudeln abgießen und mit der Soße vermengen. Bei Bedarf Kochwasser hinzufügen.
  8. Anrichten und mit Petersilie garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des gesamten Gerichts (ca. 250 g)
  • Kalorien: 590
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 480mg
  • Fett: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 18g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 58g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 22g
  • Cholesterin: 80mg