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Naturschnitzel in Champignonrahmsauce

Naturschnitzel in Champignonrahmsauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Naturschnitzel in Champignonrahmsauce sind ein köstliches Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Familienessen eignet. Zarte Schnitzel, umhüllt von einer cremigen Champignonsauce, bieten einen herzhaften und aromatischen Genuss, der jeden Gaumen erfreut. Mit einer einfachen Zubereitung und hochwertigen Zutaten gelingt Ihnen dieses Festmahl ganz leicht. Die Kombination aus frischen Champignons, Sahne und feinen Gewürzen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob zu einem festlichen Dinner oder einem entspannten Abend mit Freunden – diese Naturschnitzel werden garantiert zum Highlight des Abends!


Zutaten

Skalierung
  • 4 Naturschnitzel (Kalbs- oder Putenschnitzel)
  • 250 g Champignons
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf
  • Zitronensaft

Zubereitung

  1. Schnitzel würzen und leicht mehlieren.
  2. In einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  3. In derselben Pfanne Butter schmelzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig dünsten.
  4. Champignons hinzufügen und braten bis sie gebräunt sind.
  5. Brühe, Sahne, Senf und Zitronensaft hinzugeben, alles gut verrühren und köcheln lassen.
  6. Schnitzel in die Sauce legen und 5 Minuten ziehen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 28g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 14g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 36g
  • Cholesterin: 90mg