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Knuspriger Caesar-Salat

Knuspriger Caesar-Salat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Genießen Sie den perfekten Knusprigen Caesar-Salat, der nicht nur köstlich, sondern auch unkompliziert zuzubereiten ist. Dieser klassische Salat überzeugt durch seine frische Romaine-Salatbasis, knusprige selbstgemachte Croutons und ein cremiges Dressing mit würzigem Parmesan. Ob als leichtes Mittagessen, Beilage zu einem festlichen Abendessen oder einfach für einen sonnigen Tag – dieser Salat passt zu jedem Anlass. Ergänzen Sie ihn mit gegrilltem Hähnchen oder frischem Gemüse für eine abwechslungsreiche und nahrhafte Mahlzeit.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Tassen Romaine-Salat
  • 1 Tasse hausgemachte Croutons
  • ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
  • 1 hartgekochtes Ei (optional)
  • 3 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Schneiden Sie das Brot in kleine Würfel und rösten Sie sie mit Olivenöl im Ofen goldbraun.
  3. Mischen Sie alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel.
  4. Zerkleinern Sie den Romaine-Salat und geben ihn in eine große Schüssel.
  5. Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles gut.
  6. Fügen Sie die Croutons und den Parmesan hinzu.
  7. Garnieren Sie nach Wunsch mit dem hartgekochten Ei und frisch gemahlenem Pfeffer.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Backen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 400
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 28g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 20g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 10g
  • Cholesterin: 90mg