Beschreibung
Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten sind eine unwiderstehliche Beilage, die durch ihre einfache Zubereitung und den herrlichen Geschmack besticht. Diese aromatischen Karotten werden im Ofen geröstet und mit frisch gehacktem Knoblauch und würzigem Parmesan verfeinert. Sie eignen sich perfekt für festliche Anlässe oder als schnelle Ergänzung zu einem Familienessen. Die Kombination aus süßen, zarten Karotten und dem herzhaften Käse macht sie zu einem Hit für Jung und Alt. In nur 30 Minuten servieren Sie eine köstliche Beilage, die farbenfroh auf dem Teller aussieht und jeden Gaumen erfreut.
Zutaten
- 600 g Karotten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2–3 Knoblauchzehen
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- ¼ Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Karotten schälen und in Stifte schneiden.
- In einer großen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Gewürzen gut vermengen.
- Karotten auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten rösten.
- Parmesan darüber streuen und weitere 5 Minuten rösten, bis sie weich sind.
- Optional mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 165
- Zucker: 6g
- Natrium: 280mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 23g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 10mg