Beschreibung
Knoblauch-Butter-Shrimp Pasta ist ein himmlisches Gericht, das in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann. Diese köstliche Kombination aus zarten Garnelen, aromatischer Knoblauch-Butter-Sauce und perfekt al dente Pasta wird jeden Gaumen erfreuen. Ideal für romantische Dinner-Abende oder gesellige Mahlzeiten mit Freunden, bietet dieses Rezept eine Geschmacksexplosion, die durch frische Kräuter und einen Spritzer Zitrone abgerundet wird. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese Pasta ist vielseitig und lässt sich leicht an individuelle Vorlieben anpassen. Überraschen Sie Ihre Gäste und genießen Sie einen Hauch von Italien in Ihrer Küche.
Zutaten
Skalierung
- 300g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)
- 300g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft von 1 Zitrone
- Frisch geriebener Parmesan (optional)
- Frische Petersilie oder Basilikum, gehackt
Zubereitung
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite anbraten. Danach herausnehmen.
- Im verbliebenen Öl die Butter und den Knoblauch anbraten, bis dieser duftet. Brühe hinzufügen und köcheln lassen.
- Die abgetropfte Pasta sowie die Garnelen in die Pfanne geben, Zitronensaft hinzugeben und alles gut vermengen.
- Nach Belieben mit Parmesan und frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 250g)
- Kalorien: 550
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 55g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 160mg