Beschreibung
Knäckebrot mit Gurkenquark ist der ideale Snack für heiße Tage und bietet eine erfrischende Kombination aus knusprigem Knäckebrot und cremigem Gurkenquark. Dieses einfache Rezept lässt sich in nur 10 Minuten zubereiten und ist perfekt für den hektischen Alltag oder als leichtes Abendessen. Die frischen Zutaten wie Gurke, Radieschen und Putenbrust sorgen für ein gesundes Geschmackserlebnis, während der Dill dem Gericht eine besondere Note verleiht. Genießen Sie diese köstliche Kreation entweder als Snack zwischendurch oder als gesunde Vorspeise bei Ihren nächsten Feierlichkeiten.
Zutaten
- 1 kleine Gurke
- 4 Radieschen
- 125 g fettarmer Quark
- 1 TL gehackter Dill
- eine Prise Salz
- eine Prise Pfeffer
- 4 Scheiben klassisches Knäckebrot
- 160 g Putenbrustscheiben
Zubereitung
- Gurke waschen, ein Viertel raspeln und den Rest in Scheiben schneiden.
- Radieschen waschen und fein würfeln.
- Quark mit geraspelter Gurke, Dill, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Gurkenquark-Mischung auf den Knäckebrot-Scheiben verteilen.
- Mit Putenbrustscheiben belegen und die gewürfelten Radieschen darüber streuen.
- Sofort mit zusätzlichen Gurkenscheiben servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Kategorie: Snack
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Scheibe
- Kalorien: 185
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 21g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 17g
- Cholesterin: 35mg