Beschreibung
Käsekuchen mit Kirschen ist ein zeitloser Genuss, der nicht nur bei Festlichkeiten, sondern auch als süßer Snack zwischendurch begeistert. Diese köstliche Kombination aus einer cremigen Quarkfüllung, fruchtigen Kirschen und knusprigen Streuseln macht ihn zu einem echten Highlight für jeden Gaumen. Der zarte Boden sorgt für den perfekten Kontrast zur frischen Kirschschicht, während die Streusel dem Kuchen eine unwiderstehliche Textur verleihen. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieser Klassiker garantiert. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem himmlischen Käsekuchen!
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 380 g Mehl
- 120 g Zucker (für die Füllung)
- 500 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 400 g Sauerkirschen
Zubereitung
- Für den Boden alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. In eine gefettete Springform drücken.
- Für die Streusel einen Teil des Teigs abnehmen, mit gehackten Mandeln vermengen und beiseitelegen.
- Butter, Zucker und Eier in einer Rührschüssel cremig rühren. Quark, Schmand und Puddingpulver hinzufügen und gut vermengen.
- Quarkcreme auf den Boden füllen, Kirschen gleichmäßig verteilen und Streusel darüber streuen.
- Bei 180 °C ca. 60 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 21g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 55mg