Beschreibung
Der Himmel im Mund Kuchen ist ein wahrhaft himmlisches Dessert für Schokoladenliebhaber. Mit einem saftigen Schokoboden, einer cremigen Füllung aus Zartbitter- und Kokosschokolade sowie einer glänzenden Glasur wird jeder Bissen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Belohnung im Alltag. Dank der einfachen Zubereitung können auch Anfänger schnell und mühelos zu einem köstlichen Ergebnis kommen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie einen Kuchen, der sowohl das Auge als auch den Gaumen verwöhnt.
Zutaten
- 70 g Mehl
- 2 EL Kakao
- 3 Eier (M)
- 40 g Zucker
- 20 ml Öl
- halbe Packung Backpulver
- 450 g Sahne
- 1 Packung Vanillezucker
- 240 g Schokolade (Zartbitter und Kokos)
- 500 ml Sahne-Joghurt
- 40 g Kokosfett
Zubereitung
- Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unterheben. Teig in die gefettete Tortenform geben und 20 Minuten backen.
- Sahne steif schlagen, Schokolade raspeln. Gelatine quellen lassen, erhitzen und auflösen, dann mit Joghurt vermengen. Diese Mischung unter die Sahne heben.
- Die Füllung auf dem abgekühlten Boden verstreichen.
- Für die Glasur Kokosfett und Schokolade schmelzen, über den Kuchen gießen und fest werden lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 415
- Zucker: 28g
- Natrium: 45mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 18g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 80mg