Beschreibung
Himbeerwolke mit Mascarponecreme ist ein himmlisch leichtes Dessert, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Die Kombination aus frischen Himbeeren und cremiger Mascarpone sorgt für ein erfrischendes Erlebnis, das auf jeder Feier begeistert. Dieses einfache Rezept benötigt nur wenige Zutaten und ist im Handumdrehen zubereitet. Ob als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder als süßer Snack für zwischendurch, die Himbeerwolke verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Genießen Sie die luftige Textur und die fruchtige Frische, garniert mit frischer Minze – ein wahrer Genuss ohne Reue.
Zutaten
- 250 g Himbeeren
- 200 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
- Frische Minze zur Dekoration
Zubereitung
- Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen.
- Zitronensaft hinzufügen und die Mischung erneut gut durchmixen.
- Himbeeren vorsichtig unterheben.
- Mischung in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 215
- Zucker: 19g
- Natrium: 40mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 19g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 50mg