Beschreibung
Hähnchenpfanne mit Gemüse ist ein schnelles und gesundes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Die Kombination aus saftigem Hähnchenbrustfilet und frischem, buntem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist. In nur 30 Minuten zubereitet, eignet sich dieses Rezept sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein entspanntes Abendessen. Mit einer cremigen Soße aus Frischkäse oder Sahne wird das Gericht zum Genuss. Variieren Sie die Zutaten je nach Saison oder persönlichem Geschmack und genießen Sie eine köstliche, gesunde Mahlzeit.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 200 g Brokkoli
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürze (Paprikapulver, getrocknete Kräuter, Salz, Pfeffer)
- Optional: 50 g Frischkäse oder Sahne
Zubereitung
- Hähnchen in Streifen schneiden. Gemüse waschen und würfeln.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen etwa 5-7 Minuten anbraten.
- Hähnchen herausnehmen, Knoblauch und Zwiebel in derselben Pfanne anbraten.
- Zucchini, Paprika und Brokkoli hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten.
- Optional Frischkäse oder Sahne zugeben und gut umrühren.
- Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles vermengen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der gesamten Pfanne (ca. 300g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 450mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 80mg