Beschreibung
Entdecken Sie die köstliche Gyrossuppe, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Diese herzhafte Suppe vereint zartes Rindfleisch, frisches Gemüse und eine cremige Konsistenz zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. In nur 40 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur bei Familienessen, sondern auch auf Partys begeistert. Ob mit knusprigem Brot oder frischen Kräutern serviert – die Gyrossuppe wird schnell zum Lieblingsrezept in Ihrer Küche. Nutzen Sie die Vielseitigkeit dieses Gerichts, indem Sie Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen und eigene Akzente setzen.
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 300 g Rindergeschnetzeltes
- 2 TL Gyrosgewürz
- 600 ml Gemüsebrühe
- 100 g Frischkäse
- 100 g Sahne
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Paprika würfeln und Rindfleisch mit Gyrosgewürz würzen.
- Sonnenblumenöl in einem großen Topf erhitzen und Rindfleisch scharf anbraten. Zwiebeln und Knoblauch im gleichen Topf glasig dünsten.
- Paprika hinzufügen, alles kurz anbraten und dann Gemüsebrühe dazugeben. Aufkochen lassen.
- Frischkäse und Sahne einrühren, 5 Minuten köcheln lassen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (250g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 60mg