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Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian

Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian ist ein köstliches, gesundes Gericht, das perfekt für Grillabende oder schnelle Abendessen geeignet ist. Der marinierte Tofu wird auf dem Grill knusprig und erhält durch die Kombination von frischer Zitrone und aromatischem Thymian einen einzigartigen Geschmack. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und bietet eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle. Ob als Hauptgericht oder Beilage zu einem bunten Salat – dieser Tofu wird Ihre Gäste begeistern.


Zutaten

Skalierung
  • 400 g fester Tofu
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder 2 Teelöffel frischer)
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Tofu in dicke Scheiben schneiden und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  2. Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Tofuscheiben in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Grill oder Grillpfanne vorheizen.
  5. Marinierten Tofu auf den Grill legen und je Seite 5-7 Minuten grillen, bis er goldbraun ist.
  6. Mit frischem Thymian garnieren und sofort servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Grillen
  • Küche: Griechisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 176
  • Zucker: 0 g
  • Natrium: 9 mg
  • Fett: 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7 g
  • Transfette: 0 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Eiweiß: 18 g
  • Cholesterin: 0 mg