Beschreibung
Griechischer Feta Auflauf mit Tomaten ist ein köstliches und einfaches Gericht, das die Aromen des Mittelmeers in deine Küche bringt. Mit saftigen Tomaten, cremigem Feta und aromatischen Kräutern zauberst du im Handumdrehen ein schmackhaftes Abendessen oder eine beeindruckende Beilage für besondere Anlässe. Dieser Auflauf ist nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch äußerst vielseitig – perfekt zu frischem Brot oder als Hauptgericht serviert. Lass dich von den mediterranen Geschmäckern verführen und genieße ein Stück Griechenland auf deinem Teller.
Zutaten
- 300 g griechischer Feta
- 500 g frische Tomaten (oder Kirschtomaten)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zucker (optional)
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Tomaten waschen und grob schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Tomaten hinzufügen und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Mit Oregano, Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer und optional Zucker würzen.
- Feta grob zerbröseln und unter die Mischung heben.
- In eine Auflaufform geben und circa 25-30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.
- Mit frischen Kräutern garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 5g
- Natrium: 560mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 40mg