Beschreibung
Der Griechische Bauernsalat ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, Feta-Käse und einem einfachen Dressing aus Zitronensaft und Öl begeistert dieser Salat durch mediterrane Aromen. Ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Hauptgericht an warmen Tagen – dieser Salat bringt Vielfalt auf den Tisch und eignet sich ideal für jede Gelegenheit. Zudem ist er einfach anpassbar: Fügen Sie nach Belieben Oliven oder zusätzliche Gemüsesorten hinzu. Genießen Sie die frischen Zutaten und den köstlichen Geschmack mit jedem Bissen!
Zutaten
- 1/2 Gurke
- 2 Rispentomaten (ca. 250 g)
- 1 Paprika (jede Farbe)
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta
- Oliven (optional)
- 2 TL getrockneter Oregano
- 3 EL Raps- oder Olivenöl
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gemüse grob schneiden: Gurke in Scheiben, Tomaten vierteln, Paprika würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden und Feta würfeln.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
- Sofort servieren und genießen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion (150g)
- Kalorien: 210 kcal
- Zucker: 3 g
- Natrium: 350 mg
- Fett: 17 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 9 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 15 mg