Beschreibung
Genießen Sie den unwiderstehlichen Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanillecreme, der die perfekte Balance zwischen fruchtiger Frische und cremiger Textur bietet. Dieser Kuchen ist nicht nur ein echter Blickfang auf jedem Sommerfest, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit saftigen Erdbeeren und einer luftigen Vanillecreme aus Schmand und Sahne wird jeder Bissen zum Genuss. Ideal für Geburtstagsfeiern, Grillpartys oder einfach als süßer Abschluss eines Abendessens – dieser Kuchen bringt Freude auf jeden Tisch.
Zutaten
Skalierung
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 125 ml Öl
- 150 ml Orangenlimonade
- 250 g Mehl
- 3 gehäufte TL Backpulver
- 600 ml Sahne
- 400 ml Schmand
- 2 Päckchen Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
- 1 ½ kg Erdbeeren
- 1 Päckchen roter Tortenguss
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Vermischen Sie Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig. Fügen Sie Öl und Orangenlimonade hinzu.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und rühren Sie es unter die Ei-Zucker-Masse.
- Verteilen Sie den Teig auf einem Backblech und backen Sie ihn ca. 25 Minuten goldbraun. Auskühlen lassen.
- Schlagen Sie die Sahne mit dem Cremepulver und Vanillezucker steif, heben Sie dann den Schmand unter.
- Verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden, belegen Sie sie mit gewaschenen Erdbeeren.
- Bereiten Sie den Tortenguss nach Packungsanweisung vor und gießen Sie ihn über die Erdbeeren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 300
- Zucker: 28g
- Natrium: 60mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 55mg