Beschreibung
Ein erfrischender Caesar Pasta Salat ist der ideale Genuss für warme Tage und ein Hit bei jeder Grillfeier. Diese köstliche Mischung aus zarter Hähnchenbrust, knackigem Römersalat und einem cremigen Dressing vereint all die Aromen, die das Herz begehrt. Die Kombination aus gesunden Zutaten macht diesen Salat nicht nur zu einer leckeren, sondern auch zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, eignet sich der Caesar Pasta Salat perfekt für Partys, Picknicks oder als leichtes Mittagessen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie einen Klassiker der italienischen Küche!
Zutaten
- 250 g Fusilli oder Penne Pasta
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Römersalat, grob gehackt
- 50 g Parmesan, frisch gerieben
- 50 g Croutons
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Mayonnaise
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen.
- Pasta al dente kochen (ca. 8-10 Minuten), abgießen und abkühlen lassen.
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten bis goldbraun.
- Für das Dressing Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und Knoblauch vermengen.
- Abgekühlte Pasta, Hähnchen, Römersalat und Parmesan in einer Schüssel kombinieren.
- Dressing hinzufügen und alles gut vermischen. Croutons kurz vor dem Servieren unterheben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Salad
- Methode: Boiling/Bringing to a boil
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Salats (ca. 250g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 550mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 20g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 60mg