Beschreibung
Brokkoli Käse Nuggets sind der perfekte Snack für Groß und Klein! Diese herzhaften Häppchen kombinieren die gesunde Kraft von Brokkoli mit dem köstlichen Geschmack von Käse, was sie zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit macht. Ob als schneller Snack zwischendurch, als Fingerfood für die nächste Feier oder als gesunde Beilage – diese Nuggets überzeugen durch ihre knusprige Außenhülle und die weiche, aromatische Füllung. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zubereitet, sind sie eine großartige Möglichkeit, Gemüse auf schmackhafte Weise in den Speiseplan zu integrieren.
Zutaten
- 1 Kopf Brokkoli (gehackt)
- ½ Tasse Mehl
- ½ Tasse geriebener Parmesan
- ½ Tasse geriebener Cheddar
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 großes Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ¾ Tasse Paniermehl
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden und 2-3 Minuten blanchieren. Abkühlen lassen und fein hacken.
- In einer großen Schüssel den gehackten Brokkoli mit Parmesan, Cheddar, Ei, Mehl und Knoblauchpulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Mischung kleine Nuggets formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen und Nuggets ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 90
- Zucker: 0,5g
- Natrium: 180mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 25mg