Beschreibung
Brokkoli-Hähnchenfilets sind ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen eignet. Zarte Hähnchenbrustfilets werden mit frischem Brokkoli und einer cremigen Käsesauce kombiniert, die jedem Bissen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und kann sowohl als schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag als auch bei festlichen Anlässen serviert werden. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten verwandeln Sie den Alltag in ein kulinarisches Erlebnis. Punkten Sie bei Ihren Gästen oder Ihrer Familie mit diesem herzhaften Rezept, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 150 g)
- 400 g Brokkoliröschen
- 250 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 EL Olivenöl
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets mit Gewürzen würzen und in Olivenöl anbraten.
- Brokkoli blanchieren und beiseitestellen.
- Für die Käsesauce Butter schmelzen, Mehl anschwitzen, Milch und Sahne hinzufügen, dann Käse einrühren.
- Hähnchen und Brokkoli in eine Auflaufform geben, Käsesauce darüber gießen und optional mit Semmelbröseln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 300 g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 120mg