Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne

bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein schnelles, herzhaftes Gericht, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht. Ideal für stressige Wochentage oder als köstliches Abendessen für die ganze Familie, vereint dieses Rezept die knackige Textur des Spitzkohls mit dem würzigen Geschmack von Rinderhackfleisch und aromatischen Gewürzen. Dank der einfachen Zubereitung und der gesunden Zutaten ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Mit frischem Gemüse und einer leichten Gemüsebrühe wird jede Portion zum Genuss. Ob allein oder in Gesellschaft – diese Pfanne bringt Schwung in Ihre Küche!


Zutaten

Skalierung
  • 1 kleiner Spitzkohl (ca. 800 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g Bio-Rinderhackfleisch
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • Naturjoghurt zum Servieren

Zubereitung

  1. Spitzkohl waschen, halbieren, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es knusprig ist.
  3. Den vorbereiteten Spitzkohl und die Gemüsebrühe hinzugeben, etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Klacks Naturjoghurt servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 300 g)
  • Kalorien: 380
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 23g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 70mg