Beschreibung
Blaubeerkuchen mit Pudding und Streusel ist ein köstlicher Genuss, der die fruchtige Süße von frischen Blaubeeren mit einer cremigen Puddingfüllung und einem knusprigen Streuselbelag vereint. Dieser Kuchen eignet sich perfekt für jeden Anlass, sei es ein Kaffeekränzchen mit Freunden oder als Dessert nach dem Abendessen. Die Kombination aus verschiedenen Texturen – saftige Früchte, cremiger Pudding und knusprige Streusel – macht jeden Bissen zu einem Erlebnis. Zudem ist das Rezept einfach zuzubereiten, sodass auch Backanfänger große Freude daran haben werden. Probieren Sie dieses klassische Rezept aus und lassen Sie sich von dem unverwechselbaren Geschmack begeistern.
Zutaten
- 700 ml Milch
- 70 g Zucker
- 2 Pck Vanillepuddingpulver
- 200 g kalte Butter
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 380 g Mehl
- 2 g Backpulver
- 250 g Blaubeeren
Zubereitung
- Milch mit Zucker aufkochen.
- Puddingpulver in der restlichen Milch anrühren und zur kochenden Milch geben.
- Pudding abkühlen lassen.
- Teig aus Butter, Zucker, Salz, Ei, Mehl und Backpulver zubereiten.
- Tarteform vorbereiten und den Teig gleichmäßig verteilen.
- Pudding auf den Teig geben, Blaubeeren hinzufügen und Streusel darüber streuen.
- Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 15g
- Natrium: 150mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 35mg