Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Aprikosen-Galette mit Mandelplättchen

Aprikosen-Galette mit Mandelplättchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Clara
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Portionen: Ca. 8 Portionen

Beschreibung

Aprikosen-Galette mit Mandelplättchen – Ein köstlicher Genuss, der Sommerfeeling auf den Teller bringt! Diese rustikale Tarte vereint einen zarten Mürbeteig mit frischen, saftigen Aprikosen und knusprigen Mandelplättchen. Perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage mit Freunden, begeistert die Galette durch ihre einfache Zubereitung und die vielfältigen Variationsmöglichkeiten. Ob warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch aus dem Ofen mit einer Prise Puderzucker – diese Galette ist ein wahrer Gaumenschmaus!


Zutaten

Skalierung
  • 130 g Butter
  • 75 g Puderzucker
  • 200 g Mehl
  • 75 g gemahlene Mandeln
  • 1 Ei
  • 600 g Aprikosen
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Speisestärke
  • Mandelplättchen zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Teig aus Butter, Puderzucker, Mehl, Mandeln, Ei und Salz kneten. Kühl stellen.
  2. Backofen auf 190 °C vorheizen. Aprikosen vorbereiten.
  3. Teig ausrollen, füllen und formen.
  4. Backen: 35 Minuten goldbraun.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 35 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 18g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 40mg