Beschreibung
Aprikosen-Galette mit Mandelplättchen – Ein köstlicher Genuss, der Sommerfeeling auf den Teller bringt! Diese rustikale Tarte vereint einen zarten Mürbeteig mit frischen, saftigen Aprikosen und knusprigen Mandelplättchen. Perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage mit Freunden, begeistert die Galette durch ihre einfache Zubereitung und die vielfältigen Variationsmöglichkeiten. Ob warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch aus dem Ofen mit einer Prise Puderzucker – diese Galette ist ein wahrer Gaumenschmaus!
Zutaten
- 130 g Butter
- 75 g Puderzucker
- 200 g Mehl
- 75 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
- 600 g Aprikosen
- 2 EL Zucker
- 2 EL Speisestärke
- Mandelplättchen zum Bestreuen
Zubereitung
- Teig aus Butter, Puderzucker, Mehl, Mandeln, Ei und Salz kneten. Kühl stellen.
- Backofen auf 190 °C vorheizen. Aprikosen vorbereiten.
- Teig ausrollen, füllen und formen.
- Backen: 35 Minuten goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 18g
- Natrium: 50mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 40mg