Beschreibung
Die Apfeltorte mit Eierlikörcreme ist eine köstliche Kombination aus saftigen Äpfeln und einer luftigen, cremigen Füllung. Sie eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder als süße Nachmittagsüberraschung. Diese Torte besticht durch ihre einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie nach Belieben zu variieren. Ob mit frischen Äpfeln, einem Hauch Zimt oder einer Karamellsauce – jeder Bissen wird zum Genuss. Dank ihrer vielseitigen Zutaten ist die Apfeltorte ein wahrer Publikumsliebling, der auf keiner Kaffeetafel fehlen sollte.
Zutaten
- 110 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 140 g Mehl
- 4 g Backpulver
- 900 g Äpfel
- 400 g Sahne
- 200 g Schmand
- 150 ml alkoholfreier Eierlikör
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen, dann zur Butter-Zucker-Masse geben und gut verrühren.
- Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen.
- Äpfel schälen, klein schneiden und mit Zucker und Apfelsaft kurz aufkochen.
- Apfelkompott auf dem abgekühlten Tortenboden verteilen.
- Sahne steif schlagen, mit Schmand, Zucker und Eierlikör vermengen und auf das Kompott geben.
- Torte mindestens zwei Stunden kühlen und dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 125g)
- Kalorien: 325
- Zucker: 22g
- Natrium: 85mg
- Fett: 21g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 75mg