Beschreibung
Fruchtig, fluffig und einfach unwiderstehlich – der Apfelmuskuchen begeistert mit seiner saftigen Apfelmus-Füllung und einer leichten Schmandhaube. Perfekt für jeden Anlass, ob zum Kaffee mit Freunden oder als süße Überraschung bei Festlichkeiten. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sorgt auch für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Der Kuchen überzeugt durch seine luftige Konsistenz und die ansprechende Optik. Lassen Sie sich von diesem Klassiker inspirieren und genießen Sie die Kombination aus fruchtiger Süße und cremiger Textur.
Zutaten
- 150 g Margarine
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 750 g Apfelmus
- 600 g Schmand
Zubereitung
- Margarine mit 100 g Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen.
- Mehl und Backpulver mischen, in die Mischung einsieben und gut verrühren.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 200 °C ca. 15 Minuten vorbacken.
- Puddingpulver mit Milch anrühren, Apfelmus erwärmen, Puddingmasse einrühren und aufkochen.
- Diese Masse gleichmäßig auf den vorgebackenen Teig geben.
- Restliche Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und unter das Eigelb mit Schmand heben.
- Die Schmandcreme auf die Apfelmasse geben und weitere 40 Minuten bei 200 °C backen.
- Abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 295
- Zucker: 25g
- Natrium: 110mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 37g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 80mg